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香草植物資料網頁 / 47.結球茴香

結球茴香(Fennel,Bulb)

特性

 

1.繖形科多年生草本植物

用途

1.在歐美是一種常見的蔬菜,生吃/水煮或搭配其他食物,也可以用來熬煮高湯

2.具除臭功能,常與魚類及帶腥味的肉類搭配

4.用來蒸臉,或製作沐浴精

5.花已被廣泛利用於花藝設計

以上資料節錄自[芃君香草櫥窗]。感謝芃君老師蒞校指導。

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