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魚腥草/戢菜(Houttuynia cordata)

特性

 

1.匐匐性多年生草本植物

用途

1.全草有很濃的腥臭味,但是煮熟後味道變香

2.煮成青草茶很好喝

3.嫩葉燙熟拌生菜沙拉,或炒蛋皆宜.

4.日本已利用魚腥草作為化妝保養品的原料

以上資料節錄自[芃君香草櫥窗]。感謝芃君老師蒞校指導。

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