公英(Dandelion) | |
特性
| 1.菊科多年生草本植物 |
用途 | 1.嫩葉含豐富的維他命A,C,鉀離子及礦物質,可拌沙拉(西洋蒲公英較適合)或煮食. 2.根部烘焙可煮成不含咖啡因的咖啡代用品 3.花可以釀酒 4.根可以提取洋紅色染料 |
以上資料節錄自[芃君香草櫥窗]。感謝芃君老師蒞校指導。
公英(Dandelion) | |
特性
| 1.菊科多年生草本植物 |
用途 | 1.嫩葉含豐富的維他命A,C,鉀離子及礦物質,可拌沙拉(西洋蒲公英較適合)或煮食. 2.根部烘焙可煮成不含咖啡因的咖啡代用品 3.花可以釀酒 4.根可以提取洋紅色染料 |
以上資料節錄自[芃君香草櫥窗]。感謝芃君老師蒞校指導。
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