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金蓮花(Nasturtium)

特性

 

1.一年生草本全日照攀緣植物,花期在春夏

2.全株有芥末味,含豐富的維生素C

用途

1.新鮮的葉片及花朵可以烹調及作生菜沙拉,綠色的種莢可以醃製泡菜

2.可以製作護髮用品

3.花與葉皆美,具觀賞價值,也可用於押花

以上資料節錄自[芃君香草櫥窗]。感謝芃君老師蒞校指導。

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